En Nápoles, el verano posee un sabor que perdura mucho después de haber pasado la hoja del calendario. En pleno…
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Un laboratorio de ideas
Pintauro no es solo un horno encendido.
Es una historia que sigue escribiéndose.
En este espacio contamos lo que sucede dentro y fuera del obrador:
la memoria y el presente, la tradición y las nuevas energías.
Pasticceria Pintauro 1785 en Nápoles: la historia de la *sfogliatella*, desde el convento de Santa Rosa hasta la tradición napolitana.
En el corazón de Nápoles, a lo largo de la histórica Via Toledo, perdura una de las tradiciones pasteleras más…
Pasticceria Pintauro 1785 en Via Toledo: la historia de la pastelería napolitana, desde la *sfogliatelle* hasta la *delizia al limone*.
Pasear por la Via Toledo significa sumergirse en el corazón más auténtico de Nápoles —entre edificios históricos, tiendas y el…
La Coviglia de Pintauro: once variaciones para redescubrir un gran clásico napolitano.
Un semifrío emblemático que durante siglos ha acompañado los momentos más dulces de la vida napolitana. Fresco, delicioso y con…
